Publicado por: unknown | janeiro 6, 2009

Rodoviária de Amparo – Lanchonete e Restaurante das Estâncias

coxinha_amparo1

Local – Amparo-SP

Nome do recinto – Lanchonete e Restaurante das Estâncias

Obejtivo da viagem – Carnaval

CRÍTICA

Crosta

Bizonha. Repleto de partes que passaram do ponto e de baixíssima crocância. A necessidade de dois guardanapos revela a abundância de óleo. Pelo recinto aliás, não seria de se duvidar que a coxinha foi fritada no mesmo recipiente dos salgados de baixo nível.

Massa

Péssima. Tão difícil quanto engolir mais de sete cream crakers de uma vez.

Recheio

Uma boa quantidade de frango, porém muito desfiado e pouco saboroso.

Tempero

Existiu uma boa intenção aqui. A mistura de pedaços de azeitona preta com pimentão vermelho e pimentão verde foi inesperada, todavia, seus excessos acabaram por comprometer uma obra que precisaria de muito para ser salva.

Avaliação geral – 2,0

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