Publicado por: unknown | junho 22, 2011

São Paulo – Bar do Ivan

Local – São Paulo

Nome do recinto –  Bar do Ivan

Endereço – R. Domingos de Morais, depois da Carlos Petit / Vila Mariana

CRÍTICA – por Eustáquio Catarrinho do Império

O Bar do Ivan é aclamado pelas comunidades nordestinas residentes em São Paulo. A rabada servida depois das 3 da manhã é algo que não dá para morrer sem provar. No meu caso eu estava apenas terminando uma peregrinação etílica e precisava esperar um tempinho até o busão da madruga passar. Porém, um problema apareceu: o Ivan não está mais lá. A rabada estava fria, a cerveja acabando e a coxinha…bem…não sei se podemos rebaixar todas as outras coxinhas do mundo.

Crosta

Coxinha requentada no microondas não dá para tolerar. Topo até goleiro não seja milagreiro, mas coxinha no microforno não é aceitável.

Massa

Sem graça e mais pesada que uma cabidela inteira. Não sei como conseguiram a façanha, mas ela não é de se orgulhar.

Recheio

Frango atropelado por um pneu de trator, resgatado com ancinho de bombril e ralado na barba de um mendigo.

Tempero

Temperinho de acelga com toques de nabo e broto de feijão. Ou seja, nada.

Avaliação geral – 1,0

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