Publicado por: unknown | fevereiro 6, 2014

São Paulo – Empada Brasil

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Nome do recinto – Empada Brasil

Endereço – Franquia, mas a degustada foi na R. Coelho Lisboa, 337 / Tatuapé

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CRÍTICA por – Máximo Poder Terceiro

Porra rapaziada, a hora que a fome aperta de verdade é difícil. Fiz até um sacrifício e entrei num lugar que tem empada no nome. Mas não é pra se rogar nessas horas, né não? Pede a coxinha de todo santo dia e bora encher o reservatório de frango.

Crosta

Olha, vou confessar que animei a hora que eu vi a coxinha, exuberando no appetite appeal no meio daquelas empadas secas. Infelizmente a crosta não chegou no potencial visual que o salgado entregava. Um pouco molenga. Fiquei me questionando, quando será que fariam uma Coxinha Brasil.

Massa

Depois da crosta mole, encontrar uma massa farinhenta é um constraste inesperado. E posso dizer, não dos melhores.

Recheio

Surpresa. Provavelmente, usando o mesmo recheio de frango do salgado que leva nome à casa, o recheio estava molhadinho ma medida e o Catupiry tem o selinho de qualidade confirmada pelo meu paladar.

Tempero

Posso dizer que beira o inexistente. Mas a pimenta da mesa resolve a situação.

Avaliação geral – 5,0 (mas com o fome que eu estava beirou uns 6,5)

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